עם תום עידן המודרנה וכניסתו של העידן הפוסט מודרני, הולך המטבח ותופס יותר ויותר את מרכז הבית.
עיצוב המטבח זוכה לתשומת לב כל כך גדולה עד כי ההשקעה בו מתעלה על ההשקעה בעיצוב כל אחד מחדרי הבית האחרים.
החדר התוסס והמעניין ביותר בבית
בשנים האחרונות המטבח כבר אינו מהווה חדר אכילה או בישול בלבד. פריצת גבולות מוכרים, גישה מולטי פונקציונאלית ותשומת לב לפרטים הקטנים – כל אלו הופכים את המטבח לחדר התוסס והמעניין ביותר בבית.
צפייה בסרט או בטלוויזיה, פגישות עסקיות וחבריות, שיחות עם המשפחה ואפילו סמול טוק על קפה – כל אלו מתרחשים בחדר שהיווה עד לא מזמן חדר בעל מטרה ברורה אחת.
אטרקטיבי ודינאמי
המטבח העכשווי הוא מקום אטרקטיבי ודינאמי, מלא חיים והתרחשויות, עניין והנאה. כבר מזמן לא מדובר בריהוט ייחודי או סגנון מעניין – המטבח המודרני הינו חלל מרתק וספוג טכנולוגיות חדשניות,
שכל מפגש בו הוא אטרקציה בפני עצמה. במטבח הישראלי המודרני אפשר לשוחח ולצחוק, לאכול ולפטפט, לבשל וליצור אווירה תוססת ודינאמית כפי שרק המטבח מאפשר.
מהמטבח הצפוף והאינטימי של תחילת המאה הקודמת אל המטבח רחב הידיים של העידן הפוסטמודרני, ריכזנו את הטיפים החשובים ביותר.
המטבח הישראלי: נוח, נגיש וקליל
כמו רוח ים של אחר הצהריים, המטבח הישראלי הפוסטמודרני מעוצב בראש ובראשונה כמקום נוח ונעים.
מטבחים מודרניים מעוצבים כך שכל פריט זוכה לגישה נוחה ובהושטת יד ניתן להגיע לכל אחד מהכלים במטבח – כף, מערבל מזון או מגש לעוגה.
המרחב הגדול שנוצר במטבחים המודרניים מאפשר תנועה חופשית והנאה מקסימלית מכל ארוחה או שיחה, סנדביץ' ואפילו קפה קטן בבוקר.
הכל בסדר
סדר וארגון, בניגוד למה שנוהגים רבים לחשוב, נולד עוד הרבה לפני שנולד המטבח עצמו! תכנון נכון של המטבח הינו בין היסודות המהותיים ביותר בתחום עיצוב מטבחים.
סדר וארגון במטבח הינם תוצאה ישירה של תכנון מולטי פונקציונאלי מקצועי המביא בחשבון כל פרט ופרט מחייהם של דיירי הבית.
המטבח המודרני הינו תכלית העיצוב והארגון המודולארי, כאשר כל אחד מהאלמנטים המעוצבים במטבח כיום זוכה למקום ייחודי משלו.
הבחירה במעצבים מנוסים מבטיחה הנאה יומיומית ממטבח מרווח, מתוכנן היטב ונגיש לבני המשפחה.
כדי להשלים את התכנון ניתן תמיד להשתמש בפתרונות ארגון וסידור נוחים הנמכרים ברשתות המוכרות לכלי בית. ניצול השטח הקיים הינו תכלית העיצוב של כל מטבח מודרני.
The open space
בין עקרונות העיצוב המרכזיים של המטבח הפוסטמודרני נמצא, כאמור, המרחב הפתוח. על מנת ליצור מרחב פתוח יש לדאוג לשטחים נקיים מכלים ומכשירים.
ביניהם שיש רחב ידיים, אי לאכילה או בישול, שטח דריכה נרחב לתנועה וריכוז של כל מכשירי החשמל בפינה אחת. המטבח הפתוח מעניק תחושת חופש ומרחב, שקט נפשי והרמוניה.
מטבחים בהתאמה אישית
עם תשומת הלב ההולכת ומתגברת אל עיצוב מטבח כבר לא ניתן למצוא שני מטבחים דומים זה לזה. באמצעות ליווי מקצועי של מעצב,
כל מטבח הופך להיות יצירה מושלמת המשקפת את אורח החיים של דיירי הבית. משפחות שאוהבות לבשל הרבה ייהנו ממטבחים מאובזרים, בעלי משטחים נוחים לעבודה.
משפחות בהן נהוג לאכול ארוחות משותפות יגלו כי המטבח האידיאלי כולל שולחן אכילה רחב. כל אחד מהמטבחים הינו תוצאה של הקשבה לצרכים הייחודיים של בני המשפחה בבית.
לכל מטבח יש שם
לכל מטבח יש סגנון משלו. את הסגנון בוחרים בני הבית עוד לפני תחילת תהליך עיצוב מטבח.
על מנת להבטיח כי סגנון העיצוב ישתלב בהרמוניה בעיצוב של שאר חלקי הבית רצוי להשתמש באותה השפה בה מעוצבים חדרי הבית האחרים:
גוונים וצורות, חומרי גלם ורעיונות קונספטיביים – כל אלו יכולים לתרום לשילוב המטבח בסגנון הבית הכללי או ליצירת מטבח בעל אופי עצמאי.